Asal Usul Bakso

InformasiUnik.com pada masa dinasti ming (awal abad ke 17) di fuzhou. ada seseorang yang bernama meng bo, dan dia tinggal di sebuah desa kecil, dan berkepribadian baik berbakti kepada orang tua nya,

Suatu hari ibu nya yang sudah mulai tua tidak dapat lagi memakan daging, karena gigi nya tidak dapat lagi memakan makanan yang kerass padahal daging adalah makanan kesukaan ibu nya.

Sepanjang malam meng bo  duduk dan memikirkan bagaimana cara mengolah daging agar bisa termakan oleh ibu  nya, dan suatu hari meng bo melihat  tetangga nya yang sedang membubuk beras yang akan di olah menjadi kue mochi,

Dan meng bo pun mendapatkan ide, dia pun menmbubukan daging dan di bentuk  menjadi bulat bulat  kecil, dan sangat tercium aroma daging nya yang begitu lezat.

Meng bo pun menyajikan makanan hasil dari ide nya tersebut kepada ibu nya, dan ibu nya pun merassa gembira karena tidak karna bakso nya tetapi makanan kesukaanya bisa ia makan kembali, dan nmakan tersebut bukan hanya lezat tetapi sangat mudah untuk di makanya, meng bo pun sangat senang karna ibu  nya dapat memakan daging kembali.

Kisah buktinya  meng bo pada ibu nya beserta resep bakso nya, sangat cepat menyebar di fuzhuo, dan penduduk pun sangat banyak untuk belajar membuat bakso lezat pada meng bo.